春节一直是猪肉消费的“小高峰”，猪肉价格情况也备受市场关注。农业农村部2月5日发布的监测数据显示，截至5日14时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为22.45元/公斤，比前一日上升1.3%，较1月5日的价格环比上涨约12%，与2023年春节前夕22.53元/公斤的历史同期价格相比基本持平。

“猪价长时间低位徘徊，对于消费者来说吃到了价格实惠的猪肉，对于养殖场户来说却比较艰难。”在1月23日国务院新闻办举行的2023年农业农村经济运行情况新闻发布会上，农业农村部市场与信息化司司长雷刘功在答记者问时表示，据国家统计局数据，2023年全国猪肉产量5794万吨，比上年增长4.6%，处于2015年以来的最高水平。“从养殖收益看，全年生猪养殖头均亏损76元，这也是自2014年以来，首个算总账全年亏损的年份。”

猪价低迷叠加行业产能相对过剩，各大养猪上市公司几乎纷纷交出亏损“答卷”。数据显示，申万生猪养殖板块10家公司中，除*ST正邦和新希望各自因重组和出售子公司股权预计实现盈利外，剩余8家养猪公司均告亏损。就连此前保持上市以来连年盈利记录的牧原股份也报出业绩预亏，牧原股份、温氏股份两家养猪巨头合计预计亏损最少近百亿元。具体来看，温氏股份预亏60亿元至65亿元；牧原股份预亏39亿元至47亿元；天邦食品预亏26亿元至29亿元。其余公司亏损额则在3亿元至14亿元区间。

价格压力下，许多公司出现“增量不增利”的尴尬情况，“卖得越多，亏得越多”成为行业2023年共同面临的难题。以亏损情况居前的温氏股份为例，公司分析称，2023年公司销售肉猪（含毛猪和鲜品）2626.22万头，同比增长46.65%，但毛猪销售均价14.81元/公斤，同比下降22.26%。2023年末，温氏股份资产负债率达61.3%，相比2023年三季度提升1个百分点。

生猪产能调整正在进行时。据国家统计局统计，2023年12月末全国能繁母猪存栏量4142万头，比2022年12月末的阶段性高点减少约250万头。在此基础上，一众养猪公司也在调整经营重心。温氏股份在机构投资者电话会议中介绍称，综合考虑生猪市场行情及行业现状，公司已将工作重心由种猪数量的提升调整至种猪的质量提升，通过努力提升现有母猪群体的各项生产指标，实现出栏量增加，持续提升竞争力。

对于市场后期走势，雷刘功表示，经组织各方专题会商，预计短期内生猪市场供应仍较为宽松，春节后生猪养殖很可能延续亏损。同时也要看到随着能繁母猪数量的回调，新生仔猪数量也相应有所减少。随着生猪产能逐渐回调到合理水平，2024年二季度生猪市场形势有望好于去年同期。

部分上市公司观点较为谨慎。如温氏股份认为，近期猪价有所上涨，但是否具有持续性仍无法确定：“当前行业生猪存栏依然处于高位，消费未见明显利好，公司总体对猪价保持审慎乐观的态度。”

牧原股份则预计2024年整体价格表现相比2023年更乐观一些。“在供给端，当前能繁母猪仍处于较高水平，但整体为下降趋势，2024年生猪供应量预计将低于去年；在需求端，随着经济逐步企稳，2024年需求量预计将有一定上升。”牧原股份称。